五百年前，曾经出现过一场惊心动魂的人僵大战，一众明朝锦衣卫力战不明来历、杀人如麻的僵尸。其时战况何其激烈，外人不得而知，但重要的是，当年多位奋不顾身的宫中高手，竟然活到现在……

不死人　遇上下不了杀手的僵尸

五百多岁的不死人刑活著(郑嘉颖饰)，一直以捕杀僵尸为己任，而多年来踏遍天涯海角，只为追杀僵尸凌风(陈山聪饰)。他跟随可靠消息来到香港，接收了深宵食堂「夜吾夜」，一边享受与食客风花雪月的日子，一边静待凌风的出现。另一方面，活著又受好友金坚(秦煌饰)临终所托，接收何年(黄又南饰)、何月(陈嘉宝饰)、简霆斯(陆永饰)做徒弟，训练他们武艺，对付随处出没的僵尸。

城中出现神秘谋杀案，活著得悉女法医蓝梦南(谢安琪饰)能够运用特异功能「一指灵」，与尸体对话一分钟，对此相当在意。果然，他发现这位曾在荷兰邂逅过的女子，真正身份是僵尸!活著本欲遵行天职，杀死梦南，但梦南祖母蓝黄紫红(罗兰饰)苦苦哀求他网开一面。活著见梦南坚持不吸人血，遂助她克服僵尸化的痛苦，此举令梦蓝对活著更添好感。

僵尸　寻找与人和睦之法

梦南逐渐担心抑制不住魔性，于是打算赚一笔钱留给紫红及妹妹蓝梦瑶(陈凯琳饰)，然后一走了之。可是纸包不住火，梦南竟因为一次意外，露出了僵尸的真面目，梦瑶目睹一切，受惊过度引致失语症复发!梦南知道自己没可能再与家人生活，黯然消失人前。活著于是自动请缨代为照顾梦瑶，二人一见如故，发展出一段微妙关系。
其时，有消息指「漂泊的荷兰人」再次出现于荷兰渔港，只要喝下当中的神奇泉水，就能将僵尸变回人类。梦南动身前往寻找，希望再次变回人类，却发现隐形富豪庞应天(关礼杰饰)一路跟踪。原来应天一直以来致力研究治好僵尸的办法，因此来到荷兰寻找秘方，二人能否发现传说中的泉水?

不死人大战僵尸　洞见奇世秘密

其时，僵尸大军的杀人暴行变本加厉，不死人一族认为梦南是始作俑者，要求活著交出梦南;同一时间，活著一直追捕的凌风再次现身，而他的目标原来就是梦南!
活著一边对抗凌风和僵尸大军，一边保护梦南，被打至遍体鳞伤，奄奄一息。梦南为救活著，冒险将僵尸血输入其体内。谁知活著随即出现身体异变，更渐渐得到梦南的记忆，洞悉了一个惊天秘密……